HOME > 製品詳細
/ 詳細の閲覧
[原材料・食材 > 酵母]
<<戻る   
お問合わせは、このボタンで
ホシノ天然酵母フランスパン種 (ID=3)
クラストは薄くパリッとした軽いフランスパンが焼ける

バゲット(バタール)にするとクラストが薄くパリッとした軽いパンが焼きあがります。
フランスパンだけでなく、あらゆるパンに使え、柔らかく爽やかな味わいに仕上がります。
クロワッサンにも最適です。しっかり時間をかけて焼きたい、色付きをもう少し抑えたいとのご要望をかなえたパン種です。

荷姿:500g入り袋

公式ホームページはこちらです